Na latinici: Definicija i značenje reči Vitamini (latinski vita život) pl.biologija: razne hranljive materije, još neispitane dovoljno, koje su za ishranu organizma veoma potrebne; nalaze se u većini namirnice, naročito u zelenim delovima biljaka, svežim plodovima i semenju, u svežem mesu, žumancetu, mleku i dr. Upotreba hrane u kojoj nema vitamina izaziva razne bolesti (skorbut, rahitis, beriberi, pela-gru itd.).
Reč Vitamini sastoji se od 8 slova.На Ћирилици: (лат. вита живот) пл. биол. разне хранљиве материје, још неиспитане довољно, које су за исхрану организма веома потребне; налазе се у већини намирнице, нарочито у зеленим деловима биљака, свежим плодовима и семењу, у свежем месу, жуманцету, млеку и др. Употреба хране у којој нема витамина изазива разне болести (скорбут, рахитис, берибери, пела-гру итд.).