Skip to main content

Pržiti značenje

šta znači Pržiti

Na latinici: Definicija i značenje reči Pržiti Pržiti je postupak termičke obrade pri čemu namirnice izlažemo jakoj temperaturi u plitkoj posudi ili na roštilju sa malo ili nimalo masnoće. Izlaganjem jakoj temperaturi dolazi do brzog zatvaranja pora na površini namirnica pa time sprečavamo gubitak tečnosti (a time i važnih sastojaka) iz unutrašnjosti namirnica čime postižemo da pržene namirnice ostanu mekane i sočne. Pržimo najčešće meso, ali i druge vrste namirnica. Prženje u principu traje kratko pa je time izlaganje namirnica toploti kratkotrajno čime postižemo minimalan gubitak hranjivih sastojaka, a posebno vitamina.

Reč Pržiti sastoji se od 6 slova.

На Ћирилици: Пржити је поступак термичке обраде при чему намирнице излажемо јакој температури у плиткој посуди или на роштиљу са мало или нимало масноће. Излагањем јакој температури долази до брзог затварања пора на површини намирница па тиме спречавамо губитак течности (а тиме и важних састојака) из унутрашњости намирница чиме постижемо да пржене намирнице остану мекане и сочне. Пржимо најчешће месо, али и друге врсте намирница. Пржење у принципу траје кратко па је тиме излагање намирница топлоти краткотрајно чиме постижемо минималан губитак храњивих састојака, а посебно витамина.


Pržiti Pržiti je postupak termičke obrade pri čemu namirnice izlažemo jakoj t...
Sve reči na slovo p